Ricette - Antipasti

PRANZO SANO FUORI CASA

Asparagi allo zabaione salato

Antipasti

Per preparare gli asparagi allo zabaione lavate gli asparagi, eliminate le parti bianche dei gambi e raschiateli per eliminare le parti esterne più dure (clicca qui per vedere come). Raccoglieteli in un mazzetto legato con dello spago da cucina e...

Dai Ristoranti

Composizione caprese con shot al tè di pomodoro

Antipasti

Ricetta di: RISTORANTE VILLA GARZONI DI IACOPO VANNINI

comporre mozzarella e pomodoro e menta e condire con sale e olio

a parte preparare the verde e aggiungere gocce di pomodoro fresco.

Pappa Al Pomodoro

Antipasti

Ricetta di: LULTIMA CASA ACCOGLIENTE

tagliare la cipolla e farla soffriggere in olio extra vergine di oliva.

In seguito unire il pomodoro, il pane integrale ammollato e il brodo vegetale.

insalata greca

Antipasti

Ricetta di: ANTICO FORNO S.R.L.

Tagliamo la cipolla a rotelle o a fette, la mettiamo in una ciotola e aggiungiamo mezzo cucchiaino di sale. Strizziamo la cipolla con il sale per 2-3 minuti per far attenuare il piccante che dà la cipolla in bocca. Risciacquiamo bene la cipolla con...

focaccia integrale con verdure

Antipasti

Ricetta di: TARABARALLA DI L. MORINI E STENDARDI SNC

Sciogliete il lievito con il miele in un bicchiere di acqua tiepida e amalgamate una manciata di farina. Coprite e fate lievitare per circa mezz'ora.

Tagliate le verdure a dadini e fatele marinare con l'erba cipollina tagliuzzata, l'aglio...

bruschetta bianca

Antipasti

Ricetta di: ARSELLA SAS DI FABBRI SILVIA E C. SAS

tostare in forno il pane

strofinare l'aglio

aggiungere olio evo sale e pepe

INSALATA DI PECORINO CON BACCELLI

Antipasti

Ricetta di: RISTORANTE LA CECCA

Sgranare i baccelli freschi e tagliare in piccoli dadi del pecorino fresco.

Condire con un filo d'olio buono, un pizzico di sale e pepe.

salmone affumicato con veli di cetriolo

Antipasti

Ricetta di: FRIGEST SRL

disporre il salmone affumicato su un piatto

aggiungere limone strizzato

olio evo

tagliare a fettine sottili il cetriolo e disporlo sul salmone

schiacciata

Antipasti

Ricetta di: CHALET IL VALICO SRL

schiacciata con prosciutto cotto e fontina

fettunta con olio nuovo

Antipasti

Ricetta di: TRATTORIA PALLE D'ORO snc di GAZZETTI PECCHIOLI & C.

tagliare il pane a fette e tostarlo

irrorare con olio

sale e pepe a piacere

panino farcito con pomodoro, mozzarella, olive

Antipasti

Ricetta di: IL PANINO GRAN GOURMET DI MERLI STEFANO

Tagliare a dadolini il pomodoro, la mozzarella ed a rondelle le olive e mettere tutto in una ciotola.Salare, pepare, aggiungere il basilico (se volete l'origano lo aggiungerete alla fine, così come potreste fare, eventualmente, con il basilico), ed...

Melone e prosciutto crudo

Antipasti

Ricetta di: PIZERIA RISTORANTE BAR DA MICHELE DI BRUZZESE MICHELE E C. SAS

tagliare il melone e metterlo in un piatto insieme al prosciutto crudo

BRUSCHETTA CON FUNGHI PORCINI

Antipasti

Ricetta di: ENOTECA GUIDI DI VERI SIMONA SAS

Pulire i funghi con un coltellino per togliere la terra alla radice e poi la miglior cosa sarebbe quella di pulirli con un pennello per togliere i residui di terra senza passarli sotto l’acqua corrente, cosi da non perdere nessun sapore.

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panino alle melanzane

Antipasti

Ricetta di: ADONE DI FRANCESCA VENTURI E C SNC

tostare il pane

grigliare le melanzane a fette

mettere due fette di melanzane condite con sale pepe e olio evo sul pane .

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