Ricette - Contorni

PRANZO SANO FUORI CASA

Verdure gratinate al forno

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Lavate le verdure e tagliatele a fettine. Disponetele in una teglia ricoperta da carta da forno, condite con sale, pepe e olio extravergine di oliva. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Nel frattempo preparate la...

PRANZO SANO FUORI CASA

Piattelle lessate ai funghi

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Versate l'olio in una padella antiaderente e fate soffriggere l'aglio sbucciato. Spellate il pomodoro, eliminate i semi e riducetelo a tocchetti, quindi unitelo al soffritto di aglio assieme alla salvia e fatelo cuocere per 20 minuti. Nel frattempo...

PRANZO SANO FUORI CASA

Melanzane al vapore con erbette

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Lavate le melanzane e tagliatele a dadini. Prendete la pentola a pressione, mettete sul fondo un dito d'acqua e cuocete le melanzane per 5 minuti a partire dal fischio. In alternativa potete cuocere le melanzane al microonde alla massima potenza,...

PRANZO SANO FUORI CASA

Insalata di zucchine, pecorino e aceto

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Spuntate le zucchine, lavatele e tagliatele a listarelle. Tagliate il pecorino a scaglie. Lavate l'insalata, asciugatela e spezzettatela delicatamente. Mescolate in una ciotolina l'aceto balsamico con un pizzico di sale e uno di pepe, aggiungete...

Dai Ristoranti