Mauro Cipriani, chef  del Ristorante “il Bizighello” di Soci, il 01/05/2016  ha cucinato e presentato i piatti della salute al cooking show di  Leonardo Romanelli (Mostra Internazionale dell’Artigianato di Firenze 2016). Piatti sani e gustosi: tagliatelle di grano antico di Verna al  pesto di zucchine con  pomodorini gratinati,  e una invitante, ricca insalata!

Durante la preparazione dei piatti, la dr.ssa Maria Giannotti dell’Az. USL Toscana Centro,  ha illustrato le caratteristiche nutrizionali delle prelibatezze elaborate.

(si ringrazia  l’autore della foto Paolo Matteoni, fotografo del cooking show)