La struttura di Igiene della Nutrizione e Dietetica Preventiva dell’Azienda USL Toscana nord ovest, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia onlus Toscana, ha organizzato a Lucca il primo corso gratuito di cucina senza glutine; un incontro di formazione teorico-pratico destinato principalmente ai neo diagnosticati in celiachia e dermatite erpetiforme ed ai genitori di bambini con diagnosi di celiachia. L’iniziativa si è svolta il giorno 27 Aprile 2018 presso la sede dei Donatori di Sangue Fratres “U. Giannini” di Lunata (Capannori) in via della Chiesa 2, e ha visto la partecipazione dello chef Gino Buonocore del ristorante “L’acquapazza” di Cecina. Ecco alcune foto dell’evento che ha riscosso un grande successo!