PIATTI TIPICI TOSCANI E MUGELLANI REALIZZATI CON PRODOTTI DELLE AZIENDE DI ZONA, TARTUFO DEL MUGELLO E ZAFFERANO DELLE COLLINE FIORENTINE, PASTA FRESCA , SELEZIONE DI VINI CON OTTIMO RAPPORTO PREZZO QUALITA’ .
Trattoria tipica toscana, cucina casalinga con il rispetto dei sapori della tradizione toscana di una volta.
Cucina a vista.
Possibilità di pranzare all’aperto sotto una bellissima loggia medicea.
IL MENù CAMBIA PERIODICAMENTE A SECONDA DELLA STAGIONALITà E DELLA REPERIBILITà DELLE MATERIE PRIME
PRIMI PIATTI:
Tagliolini al tartufo nero brumale del mugello
Tortelli di patate alla vecchia maniera con sugo di carne e grana grattugiato fresco
Riboliita
Pappa al pomodoro
Rigatoni alla senese con un fondo di cipolla, pomodorini ciliegini e con scaglie di pecorino dolce
Ravioli ripieni di pera e pecorino in salsa di pomodorini con capperi e origano di Pantelleria
SECONDI PIATTI:
Tagliata di manzo
Petto di pollo alla griglia
Bistecchina di maiale alla griglia
Tagliata di manzo all’olio toscano IGP
CONTORNI:
Patate
Piselli
Insalata
Spinaci
verdure di stagione
si
