Aroma si trova sull’angolo fra via Ghibellina e Borgo Allegri: a cinquanta metri dal Museo ospitato nella casa di Michelangelo Buonarroti e a soli cento metri da piazza Santa Croce: la monumentale torre della antica chiesa fiorentina campeggia sul prospetto di Borgo Allegri.

Una cucina senza compromessi inizia naturalmente con la selezione e l’impiego di materie prime all’altezza dell’esperienza che lo chef Marco Romei propone con Aroma.