Falsi miti sull’alimentazione – Parte I

Falsi miti sull’alimentazione – Parte I

Ogni giorno siamo bombardati da fake news e falsi miti a tema alimentazione. Facciamo chiarezza! 7 chili in 7 giorni: la dieta miracolosa Quante volte avrete sentito parlare di diete miracolose? Non è tutto oro quel che luccica… Le diete drastiche e non...
Il cavolfiore che meraviglia!

Il cavolfiore che meraviglia!

Il cavolfiore è tra gli alimenti del gruppo bianco che contengono diverse sostanze salutari. Nell’articolo spieghiamo le caratteristiche di quest’ortaggio e il suo utilizzo.   Frutta e verdura del gruppo BIANCO riducono il rischio di sviluppare...
Più attività fisica: più salute e benessere

Più attività fisica: più salute e benessere

Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, per attività fisica si intende “qualunque sforzo esercitato dal sistema muscolo-scheletrico che si traduce in un consumo di energia superiore a quello in condizioni di riposo”. In questa definizione rientrano quindi non...
Grassi: suggerimenti per l’uso

Grassi: suggerimenti per l’uso

Alcuni consigli per limitare il consumo di grassi non necessari.   Modera la quantità di grassi ed oli che usi per condire e cucinare. Preferisci  modalità di cottura che comportano l’utilizzo di un minore quantitativo di grassi (cotture al cartoccio, forno a...
Meno sale, più spezie

Meno sale, più spezie

Alcuni consigli per evitare l’uso eccessivo di sale.   Ogni giorno l’adulto italiano ingerisce in media circa 10 g di sale (cioè 4 g di sodio), quindi molto più (quasi dieci volte) di quello fisiologicamente necessario. Riduci progressivamente l’uso...