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PRANZO SANO FUORI CASA

Salute e Alimentazione - parola ai ragazzi - Istituti Alberghieri Agrari per la Salute

31-05-2018 | News

Stimolante iniziativa si è realizzata martedì 29 maggio 2018 presso L'Istituto Alberghiero Agrario Enriquez di Castelfiorentino dove gli studenti, partecipanti al Progetto Regionale "Istituti Alberghieri Agrari per la salute" hanno studiato, elaborato e proposto delle ricette che rispecchiassero i principi delle Linee Guida della Sana Alimentazione con particolare attenzione all'utilizzo di poco sale, delle spezie e alla preparazione di drinks analcolici.

Passione, vivacità e fantasia oltre ad una intensa emozione sono state le sensazioni che hanno caratterizzato l'evento, che ha visto i ragazzi delle III° classi, cimentarsi nella spiegazione puntuale della composizione bromatologica prima, e nella produzione e somministrazione con assaggio successivamente, delle loro creazioni.

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di Roberta Carli