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Come sono cambiate le nostre abitudini alimentari in quarantena

08-06-2020 | News

PRANZO SANO FUORI CASA

L'emergenza Covid-19 ha determinato importanti cambiamenti nello stile di vita degli italiani, favorendo la nascita di una routine tutta nuova e rivisitata. Questo ha comportato cambiamenti riguardo a tipologia e quantità dei prodotti consumati, differenze nella metodologia di acquisto degli alimenti e cambiamenti relativi alle motivazioni che hanno spinto i consumatori ad acquistare alcuni prodotti rispetto ad altri. Vediamo quindi come sono cambiate la abitudini alimentari degli italiani durante il periodo di lockdown. 

Secondo l'indagine nazionale di OERSA - Osservatorio sulle Eccedenze,...

#FameZero entro il 2030 è possibile: le azioni per un futuro sostenibile

23-10-2018 | Rubriche

PRANZO SANO FUORI CASA

In occasione della Giornata Mondiale dell'Alimentazione svoltasi in data 16 ottobre 2018, la FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura) ha presentato le azioni che ognuno di noi può mettere in pratica per il raggiungimento dell'obiettivo #FameZero previsto entro il 2030. Sprecare meno, mangiare meglio e adottare uno stile di vita sostenibile sono elementi essenziali per costruire un mondo senza fame. Le scelte che facciamo oggi sono fondamentali per garantire un futuro ricco di alimenti. Ecco un elenco di semplici azioni per aiutarti a realizzare lo stile di...

Frutta e verdura per l'estate: perchè la stagionalità è importante

23-07-2018 | Rubriche

PRANZO SANO FUORI CASA

La stagionalità di frutta e verdura è sinonimo di sapore autentico e di migliori proprietà organolettiche e nutrizionali. I prodotti di stagione provengono da luoghi di coltivazione del nostro paese e, grazie alla maggiore disponibilità di mercato, costano meno; di conseguenza scegliere frutta e verdura di stagione comporta vantaggi in termini salutistici, ambientali ed economici.

Durante i mesi estivi, a causa delle alte temperature, si consiglia il consumo frequente di frutta e verdura: almeno 5 porzioni in totale al giorno, meglio se di 5 colori diversi (blu-viola, rosso, giallo-arancio,...

CheFor Prato - Il galà di beneficienza in programma il 2 Luglio

27-06-2018 | News

PRANZO SANO FUORI CASA

In programma per Lunedì 2 Luglio alle ore 20.00 l'appuntamento con CheFor Prato che si svolgerà nella splendida Villa Medicea La Ferdinanda, viale Papa Giovanni XXIII, 1 - Artimino, Carmignano (PO). L’iniziativa è promossa all’interno del circuito di Vetrina Toscana da Confcommercio Pistoia e Prato, Fipe Prato, Confesercenti Prato, Fiepet Prato e Associazione Cuochi Prato con il supporto di Unioncamere e CCIAA Prato e il Patrocinio del Comune di Carmignano. La serata, all'insegna della solidarietà e della valorizzazione del territorio, vedrà protagoniste le eccellenze della ristorazione...