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A Pisa un evento di promozione dei progetti regionali PSFC e PSAS con l'iniziativa “Il pasto della mensa scolastica nella giornata alimentare dei nostri figli”

19-12-2019 | News

PRANZO SANO FUORI CASA

A Pisa l'Amministrazione Comunale in collaborazione con l'Azienda USL Toscana Nord Ovest e il Gestore della mensa scolastica ha organizzato 3 giornate aperte a genitori, insegnanti, personale delle cucine e refettori interessati a far parte della commissione mensa.

I tre incontri si sono svolti a cadenza settimanale; durante la prima giornata sono state illustrate le Linee Guida per la refezione scolastica, è stato presentato il Progetto regionale Pranzo Sano a Scuola, oltre al capitolato d'appalto e i soggetti di servizio, le caratteristiche del pasto veicolato e i processi di autocontrollo...