Focus

CheFor Prato - Il galà di beneficienza in programma il 2 Luglio

27-06-2018 | News

PRANZO SANO FUORI CASA

In programma per Lunedì 2 Luglio alle ore 20.00 l'appuntamento con CheFor Prato che si svolgerà nella splendida Villa Medicea La Ferdinanda, viale Papa Giovanni XXIII, 1 - Artimino, Carmignano (PO). L’iniziativa è promossa all’interno del circuito di Vetrina Toscana da Confcommercio Pistoia e Prato, Fipe Prato, Confesercenti Prato, Fiepet Prato e Associazione Cuochi Prato con il supporto di Unioncamere e CCIAA Prato e il Patrocinio del Comune di Carmignano. La serata, all'insegna della solidarietà e della valorizzazione del territorio, vedrà protagoniste le eccellenze della ristorazione...

Il consumo dei pasti fuori casa in Italia (dati FIPE)

26-06-2018 | News

PRANZO SANO FUORI CASA

Negli ultimi anni stiamo assistendo ad un sempre maggior consumo di pasti fuori casa, siano essi colazioni, pranzi, cene, aperitivi o spuntini vari. Secondo i dati FIPE 2018, il 77,3% degli italiani maggiorenni consuma più o meno abitualmente pasti fuori casa, corrispondenti a oltre 39 milioni di persone, rispetto al 77,1% del 2016.

Il 63,4% degli italiani riferisce di consumare la COLAZIONE al bar: sono soprattutto giovani di età compresa tra i 25 e i 34 anni. La frequenza di consumo della colazione fuori casa è pari a 5,8 milioni di persone che la consumano almeno 3-4 volte a settimana,...

FALSI MITI SULL'ALIMENTAZIONE (Parte 2)

21-06-2018 | Rubriche

PRANZO SANO FUORI CASA

Continua il nostro viaggio alla scoperta delle bufale alimentari più comuni...

Per dimagrire è necessario escludere pane e pasta dalla propria dieta

Non esistono alimenti buoni né cattivi: tutti gli alimenti vanno inseriti, nelle giuste proporzioni, nell'ambito di una dieta sana e varia.

E' dimostrato che l'esclusione completa di alcuni alimenti dalla propria alimentazione per più di una settimana, può provocare gravi carenze nutrizionali. Questo vale, in particolar modo, per i carboidrati complessi presenti in pane, pasta e altri cereal. Essi sono collocati alla base della Piramide...

FALSI MITI SULL'ALIMENTAZIONE (Parte 1)

18-06-2018 | Rubriche

PRANZO SANO FUORI CASA

Ogni giorno siamo bombardati da fake news e falsi miti a tema alimentazione. Facciamo chiarezza!

7 chili in 7 giorni: la dieta miracolosa

Quante volte avrete sentito parlare di diete miracolose? Non è tutto oro quel che luccica... Le diete drastiche e non equilibrate provocano una riduzione troppo rapida del numero di calorie assunte: questo rallenta il metabolismo ed i chili in eccesso vengono ripresi rapidamente!

Una dieta drastica, che comporta una riduzione troppo rapida del numero di calorie assunte, impedisce al nostro corpo di adattarsi alla nuova condizione; l'organismo percepisce...

MENU' A COLORI: ARANCIO - Giornata a tema CIR Food per Pranzo Sano Fuori Casa

11-06-2018 | News

PRANZO SANO FUORI CASA

Continuano gli appuntamenti con le giornate a tema di Pranzo Sano Fuori Casa, promosse da CIR Food nelle Mense Self presenti nei Presidi Ospedalieri di Barga, Cisanello, Santa Chiara, Pontedera, Versilia, Empoli e nelle Mense Aziendali di Capannori e ESTAR. In programma per Mercoledì 20 Giugno 2018 la giornata "Menù a colori: arancio", con uno sfizioso menù colorato, composto da:

  • Mezze maniche con cozze, fiori di zucca e zafferano
  • Formaggio al forno con albicocche caramellate
  • Insalata con pesche, patate e noci
  • Torta alle pesche

Per stare bene e in salute, senza rinunciare al gusto......