Cuocete a 200°C per circa 30 minuti, finché le pere non saranno morbide. Fatele raffreddare e sbucciatele delicatamente.

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e colatelo sopra le pere, in modo da rivestirle completamente. Infine fatele raffreddare “in piedi” su carta da forno.

Se gradito, prima di servirle, potete passare le pere nella granella di mandorle, facendole rotolare con delicatezza, e poi servire con una pallina di gelato alla vaniglia.

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